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케이크 디자인

케이크 디자인 수업은 시트 제조, 생크림 제조, 버터크림
제조와 케이크의 아이싱 및 고급 기술의 데코레이션을 익히고
케이크 디자인에 기본이 되는 블라썸, 아이싱, 파이핑 등
디자인에 중요한 기본기와 고급 제조 기술로 구성된 클래스입니다.

케이크 디자인 배경 이미지

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수업 사진

케이크디자인 수업은 시트제조, 생크림 제조, 버터크림 제조와
케이크의 아이싱 및 고급 기술의 데코레이션을 익히고
케이크 디자인에 기본이 되는 블라썸, 아이싱, 파이핑 등 디자인
에 중요한 기본기와 고급 제조 기술로 구성된 클래스입니다.

케이크 디자인 수업 회차

과정 상세 이미지

1회차

데코레이션

테크닉 기초

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2회차

시트제조 파이핑

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3회차

생크림 케이크

제조

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4회차

파인라인 파이핑

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5회차

레이스 파이핑

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6회차

레터링 케이크

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7회차

파이핑 응용

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8회차

아이싱응용

시트제조

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9회차

시험준비

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10회차

자격증시험

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취미로 시작하여 베이킹 기초를 배워보실 분들
케이크 업장 또는 디저트 카페에 취업을 희망하시는 분들
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집에서도 멋진 케이크를 만들어보고 싶은 홈베이커

cakedesign_recommend_bg.jpg 배경 이미지

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이론부터 차근차근

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